Économie circulaire : l'espace que nous gaspillons

Economie - - 04:31

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Si une miche de pain est rassise, vous la jetez à la poubelle, mais où va-t-elle vraiment ensuite ? Dans une économie linéaire, elle va dans une décharge (de grands espaces dédiés aux déchets excédentaires). Le Parlement européen souhaite progresser vers un modèle d'économie circulaire. Les entreprises comme Jaw Brew transforment le pain rassis en bière. Une meilleure gestion des déchets et une meilleure productivité des ressources donnent des résultats plus positifs pour l'économie et l'environnement.

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